拖着疲惫的身躯回到家中，墙上的时钟已经指向了十一点。关上门的那一瞬间，世界安静下来，只剩下肚子发出的咕噜声在空荡荡的房间里回响。整个人累得像是被抽干了力气，唯一的念头就是赶紧吃点东西填饱肚子，然后一头扎进被窝里睡个昏天黑地。
脑海中第一个跳出来的念头是螺蛳粉。那股酸辣交织的鲜香确实馋人得很，可理智迅速将这个念头按了下去——烧水、煮粉、备菜、调汤，整套流程走下来少说也得半个小时。看了看自己瘫在沙发上完全不想动的状态，我果断放弃了这个奢侈的选项。此刻的我，只求以最快的速度解决战斗。
晃晃悠悠地走进厨房，拉开冰箱门，冷藏室的灯光照出有限的库存：几枚鸡蛋、半根火腿肠，还有一小盒昨天炒好的酸豆角肉沫。目光落在这盒酸豆角肉沫上时，我不禁眼前一亮——这不就是天赐的现成浇头吗？不用多想，烧上水，掰了一块面条丢进锅里，看着面条在翻滚的沸水中渐渐变软散开。趁着煮面的间隙，把酸豆角肉沫倒进碗里，放进微波炉叮了一分钟。叮的一声取出时，酸香扑鼻，热气腾腾。
面条捞出来沥干水分，装进大碗，将滚烫的酸豆角肉沫浇上去。红的豆角绿的辣椒裹着油亮的肉沫，铺在雪白的面条上，光是色泽就让人食指大动。也不需要额外加什么调料了，这道浇头本身就已经足够入味。坐在餐桌前，大口大口地吸溜着面条，酸豆角的爽脆和肉沫的油香在口中交融，瞬间抚慰了饥肠辘辘的胃。虽然没有吃到心心念念的螺蛳粉，但这一碗简简单单的酸豆角拌面，在这个寂静的深夜里，却给了我一份最踏实、最温暖的满足感。
放下碗筷，浑身暖洋洋的。从进门到吃完，前后不到二十分钟。有时候深夜里的一餐，不必山珍海味，有现成的浇头，有一把面条，凑在一块儿便是一顿舒心的美味。洗好碗，关好灯，终于可以安安稳稳地睡个好觉了。
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