藏在街角的路边小馆,味道好到让人念念不忘
我家附近藏着一家不起眼的四川小馆,就开在路边,平日里路过根本不会多瞧一眼。还是同事带我去的,此前我完全不知道有这么个宝藏去处。那天中午,同事说要带我去个吃饭的好地方,便拐进了这条街。馆子不大,里头就摆了几张桌子,来的大多是附近的熟客。我们坐下点了三道菜:辣子鸡、锅包肉,还有醋椒豆腐汤。菜都是用大盘装的,看着就实在。
最先上桌的是辣子鸡,盘子里红辣椒堆得满满的,鸡块藏在里头。用筷子一翻,鸡块都是炸得金黄透亮的,看着就馋。我夹了一块,咬下去外皮酥脆,里面的肉也嫩而不柴,味道咸香适中,不是那种呛人的辣,吃着特别舒服。接着上的是锅包肉,是四川的做法,肉切成大片,和豆豉、蒜苗一起炒的。吃起来口感像炒肉片,咸香入味,肉质不柴,带着豆豉的鲜和蒜苗的香,越吃越下饭。
最后上的是醋椒豆腐汤,刚喝一口,酸辣的味道就直冲天灵盖,喝完浑身都冒汗,特别舒服。汤里的豆腐嫩得很,酸辣的味道很正,喝着暖胃,还能解腻。两菜一汤,我们两个人吃,分量完全够。吃到最后,盘子里的菜都扫得差不多了,汤也喝了一大半,肚子撑得圆滚滚的。结账的时候,一看账单,两个人花了不到一百块。我当时就觉得特值,花这点钱,吃得这么好,比在外面吃快餐强多了。之后我又跟同事去过几次,每次都点这几样菜,味道一直没变,还是那么香。
现在很多大饭店,装修得光鲜亮丽,但菜的味道平平无奇,价格还贵得离谱。像这种路边的小馆子,虽然不起眼,但老板用心做菜,分量足,价格也实在,吃着舒服。以后吃饭,我更愿意找这种味道好、性价比高的小店,吃得好也不用花冤枉钱。
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