扁豆这种东西,真的是司空见惯的
对于扁豆这种东西,真的是司空见惯的!是一种菜品!它的生命力很着很旺盛!你随便丢在墙角,或者是沟边,你为用几根竹竿给它搭一个架子,那么等到秋天的时候,它就能给你带来丰厚的果实!
小时候家里面穷,基本上很少买菜。老妈总是种一点蔬菜,这样子就我们一家人够吃了。并且种的都是一些很有馋量的蔬菜,像这个扁豆,还有丝瓜。还有萝卜,大白菜,这是我家必不可少的四大品种!
对于扁豆。因为这个东西很受风。就是说你把它种有风口那里,它就会拼命的给你结果实。另外,这个东西特别恋秋。越是到了秋天的时候,他长得格外的多。每年这个时候总是能摘很多很多的。我们有时候吃不过来,母亲就会送给周围邻居。
这个东西用猪油炒吃出来最香!味道特别的好吃。小时候基本上每天都要吃。小时候家里可怜呢,就连猪油也是很缺的东西。每次用猪油炒扁豆的时候,我都能吃满满的两大碗饭!
那时候年龄小,要长身体。母亲为了让我们有营养,总会把鸡蛋拿到集市上去买。然后换钱买了猪油回来。那个猪油就是用,猪肉的肥肉,化成的那种油!那时候好像也吃不起多少猪肉,能吃点猪油,也算是尝到肉味了。想一想,那时候真的母亲为了我们真的也是不容易的!
一直到今天,我还是喜欢用猪油炒扁豆!现在很多人都说猪油不好,吃多了会脂肪高。这对于母亲用猪油炒菜的这个习惯,我却一直保留了下来!
上周末母亲还在打电话说家里扁豆有很多,让我回有空了回家去拿。我的电话里笑着说,早都吃够了,吃的太腻了。我有空了,回去了,你还用猪油给我炒扁豆吧!特喜欢你吃的猪油炒扁豆!
母亲在电话那头爽朗的笑着说答应了。让我周末回去,他给我做猪油炒扁豆,红薯稀饭!我还可以满满的吃上两大碗!

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