我也来说一说我们湖南人的风味辣椒的世界
2020年11月10日 16:21
虽然我说是辣椒的事件，但是我要说的论文只是我自己吃的东西，我有没有去嗯，真正了解每个人的习性和那个口味的轻重，也没有去弄太多的辣椒了，我们这里的人重口味喜辣，那是真的，那也不是每个人的口味都那么重，也不是每个人都喜欢吃很辣很辣的辣椒，嗯，就我个人而言你喜欢微辣，嗯，太辣了的辣椒我是不吃的，最多的话就是个中辣。
当然了，因为某些菜的特殊性，比如说为了弄菜的味道，为了菜的美观，家里呢也会备一点特别辣的辣椒，用来调味，比如说做一点酸辣椒啊，
剁辣椒啊，泡辣椒啊一类的，
还坛子里的白辣椒，
粉塞辣椒等，虽然说我不怎么喜欢吃辣椒，但是以上说的这些需要的每年我都会做一点，毕竟家里不止我一个人嘛，我不吃他们要吃啊，特别是我老公，他就是喜欢咸一点辣一点的，那些口味比较重的菜。
不过现在我要说的呢，就是我吃的辣椒，我前天就用现在这个季节的那个青辣椒炒了一点肉，
就那么一盘子吧，吃了我一天多，其实辣椒炒肉我很少吃的，因为肉也不是怎么喜欢，辣椒也不怎么喜欢，本地的辣椒太辣，我现在的状况受不了，所以呢，我要吃辣椒也是微辣的，好在，这个季节的辣椒不辣了。
而今天呢，我用的是那个盐菜炒的那个菜椒，
也就是那个很大很大一个的那种辣椒，不辣的，把它放锅里放油炸一下，然后把那个外皮剥掉放一点那个盐菜在里面炒，蛮好好吃的，我建议啊，不是太辣的又想吃辣椒的，可以买这个辣椒来炒着吃，最好是用油炸了吃，反正我就是喜欢吃油炸辣椒的，以前呢喜欢吃虎皮青椒，因为虎皮青椒是真辣嘛，所以可以吃的，现在呢，因为牙齿痛爱上火的原因，我不敢吃虎皮尖椒，敢于吃菜椒。
当然了，因为某些菜的特殊性，比如说为了弄菜的味道，为了菜的美观，家里呢也会备一点特别辣的辣椒，用来调味，比如说做一点酸辣椒啊，
剁辣椒啊，泡辣椒啊一类的，
还坛子里的白辣椒，
粉塞辣椒等，虽然说我不怎么喜欢吃辣椒，但是以上说的这些需要的每年我都会做一点，毕竟家里不止我一个人嘛，我不吃他们要吃啊，特别是我老公，他就是喜欢咸一点辣一点的，那些口味比较重的菜。
不过现在我要说的呢，就是我吃的辣椒，我前天就用现在这个季节的那个青辣椒炒了一点肉，
就那么一盘子吧，吃了我一天多，其实辣椒炒肉我很少吃的，因为肉也不是怎么喜欢，辣椒也不怎么喜欢，本地的辣椒太辣，我现在的状况受不了，所以呢，我要吃辣椒也是微辣的，好在，这个季节的辣椒不辣了。
而今天呢，我用的是那个盐菜炒的那个菜椒，
也就是那个很大很大一个的那种辣椒，不辣的，把它放锅里放油炸一下，然后把那个外皮剥掉放一点那个盐菜在里面炒，蛮好好吃的，我建议啊，不是太辣的又想吃辣椒的，可以买这个辣椒来炒着吃，最好是用油炸了吃，反正我就是喜欢吃油炸辣椒的，以前呢喜欢吃虎皮青椒，因为虎皮青椒是真辣嘛，所以可以吃的，现在呢，因为牙齿痛爱上火的原因，我不敢吃虎皮尖椒，敢于吃菜椒。
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